Quả óc chó là một loại thực phẩm mang nhiều chất dinh dưỡng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều người băn khoăn về quả óc chó có ăn sống được không và ăn quả óc chó như thế nào cho đúng cách. Hãy cùng bloggiaidap247.com tìm hiểu chi tiết về vấn đề này qua bài viết sau đây nhé.
Quả óc chó ăn như thế nào
Quả óc chó có bán trong siêu thị không
Tác dụng của quả óc chó
Quả óc chó mang rất nhiều dưỡng chất, là một thực phẩm tinh khiết đến từ tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Phần lớn, những quả óc chó được nuôi dưỡng trong môi trường không có hóa chất độc hại, không bị ảnh hưởng bởi các loại thuốc bảo vệ thực vật bay bất kì một sự ô nhiễm nào. Một số tác dụng của quả óc chó như:
– Cung cấp hàm lượng Melatoin, giúp cả thiện giấc ngủ hiệu quả, giúp con người ngủ ngon hơn.
– Quả óc chó mang nhiều vitamin E, các loại acit hữu cơ, omega3,… rất tốt cho phụ nữ mang thai, thúc đẩy sự phát triển trí tuệ cho thai nhi và trẻ nhỏ.
– Quả óc chó còn chứa hàm lượng chất xơ cao, mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, giúp các cơ quan tiêu hóa, nội tạng tiêu hóa thức ăn được tốt hơn.
– Với nhiều hàm lượng chất chống oxy hóa, các loại vitamin, quả óc chó giúp cải thiện hệ tim mạch rất hiệu quả, ngăn ngừa các căn bệnh về huyết áp, giảm hàm lượng cholesterol trong máu.
– Ăn nhiều quả óc chó còn giúp tăng cường sức khỏe sinh sản cho nam giới, cải thiện sức khỏe của tinh trùng.
– Quả óc có cung cấp hàm lượng canxi lớn, giúp xương bạn luôn chắc khỏe, tăng cường sức đề kháng.
Quả óc chó có ăn sống được không?
Quả óc chó cũng như các loại quả khác, bạn bỏ vỏ của quả óc chó và sử dụng ngay. Tuy nhiên, đối với những sản phẩm quả óc chó đã được đóng gói, phần lớn chúng đều có lớp vỏ khá cứng. Để dễ dàng cho việc tách vỏ và làm cho quả óc chó được ngon hơn, bạn có thể cho quả óc chó này vào lò vi sóng với nhiệt độ nhẹ, rồi có thể đem ra sử dụng, bạn sẽ tách vỏ dễ dàng hơn và ăn sẽ ngon hơn, thơm và bùi hơn.
Ngoài cách ăn sống, bạn có thể chế biến quả óc chó thành nhiều cách khác nhau để có thể thay đổi khẩu vị. Hãy tham khảo một số cách chế biến với quả óc chó sau đây.
Một số cách ăn quả óc chó khác
Hơ quả óc cho lên lửa
Bạn có thể hơ quả óc cho lên lửa to trong vòng 2 phút, sau đó lấy ra ngâm vào nước lạnh, sau đó bạn dùng vật nặng đập vỡ vỏ hạt ra, và bạn có thể lấy được nhân hạt óc chó một cách hoàn chỉnh.
Làm sữa óc chó và hạnh nhân
Chuẩn bị: 50g hạnh nhân, 50g quả óc chó, 15g đường phèn.
Cách làm:
- Cắt nhỏ hạnh nhân và nhân của quả óc chó, sau đó đem đi xay hoặc giã nhuyễn.
- Lấy hỗn hợp này vào máy làm sữa đậu nành.
- Đường phèn nghiền nhỏ, cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút.
- Bạn lấy sữa đậu nành từ máy ra, dùng rây lọc để lấy nước.
- Cho đường phèn vào nước vừa rồi, ta được một ly sữa óc chó và hạnh nhân thơm mát và giàu dinh dưỡng.
Làm sinh tố quả óc chó, chuối và sữa chua
Chuẩn bị: 2 hoặc 3 nhân quả óc chó, 1 hộp sữa chua, 1 quả chuối.
Cách làm:
- Cắt chuối thành các miếng nhỏ.
- Sau đó nhân quả óc chó và chuối đã thái nhỏ vào máy sinh tố, cho thêm ít nước.
- Tiếp theo trộn hỗn hợp vừa xay xong với sữa chua.
- Khi sử dụng chỉ cần trộn đều 2 lớp và thưởng thức.
Đối với thực phẩm nào cũng vậy, nếu quá lạm dụng sẽ mang lại những tác dụng tiêu cực hoặc tác dụng phụ cho sức khỏe. Vậy một ngày bạn nên ăn bao nhiêu quả óc cho là vừa đủ? Theo các nhà nghiên cứu khoa học cho thấy, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 8 quả óc chó, để mang lại lợi ích cho sức khỏe tốt nhất.
Mong rằng qua bài chia sẻ quả óc chó có ăn sống được không trên đây đã mang lại những thông tin hữu ích nhất cho các bạn về thắc mắc này. Quả óc chó là một thực phẩm sạch của tự nhiên, vì vậy các bạn nên sử dụng quả óc chó một cách hiệu quả để mang lại những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe của mình nhé.
